Descrizione
La Valle dell’usignoloè un’aziendaagricola situata lungo le pendici dei Monti Lepini, tra Sermoneta e Ninfa. La sua posizione geografica e il clima mediterraneo, fanno di questo territorio un fiore all’occhiello della gastronomia locale.
Le olive sono cultivar itrana, vengono selezionate direttamente sul campo e realizzate con ricette antiche di famiglia.
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